Sobre

Responsabilidades Garantir que o tempo de preparo, padronização e qualidade dos produtos estejam dentro dos padrões . Cumprir as boas práticas e procedimentos de segurança alimentar; Auxiliar nos processos de abertura e fechamento da cozinha; Preencher corretamente controles diários (temperaturas, perdas, checklists e etiquetas); Ajudar no recebimento e conferência de mercadorias; Aferir e registrar temperaturas de geladeiras, freezers e insumos; Verificar validade dos produtos e realizar etiquetagem; Realizar contagens diárias de estoque e sinalizar necessidades; Fazer pré-preparo de insumos, porcionamento, abertura de massas e organização da praça; Auxiliar na montagem e finalização dos pedidos do delivery; Manter a cozinha limpa e organizada, incluindo equipamentos, utensílios, pisos e câmaras frias; Atuar para reduzir desperdícios e garantir o uso correto dos insumos; Participar de treinamentos e reuniões da equipe; Dar suporte ao time de pizzaiolos, montagem e embalagem; Reportar falhas de qualidade, falta de itens ou problemas em equipamentos. Requisitos Ensino médio completo; Experiência prévia na área de cozinha, produção ou food service é um diferencial; Organização, agilidade e atenção aos detalhes; Disponibilidade para trabalhar à noite (período da operação).

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha