Sobre

1. Higienização geral - Lavar louças, talheres, copos e utensílios. - Higienizar tábuas, facas e utensílios específicos da cozinha. - Limpar bancadas, áreas de apoio e equipamentos da copa. - Manter a pia sempre organizada e funcional. 2. Organização - Guardar louças e utensílios limpos nos locais corretos. - Organizar bandejas, suportes, potes e itens de serviço. - Separar itens danificados e comunicar ao supervisor. 3. Apoio ao salão - Repor louças, talheres e copos nas estações de serviço. - Apoiar garçons quando necessário (montagem de kits, reposição de guardanapos, etc.) 4. Apoio à cozinha (especialmente em restaurante japonês) - Higienizar utensílios delicados como: - facas japonesas (sem danificar o fio), - bowls de cerâmica, - tábuas de polietileno, - esteiras de sushi (makisu). - Separar e organizar recipientes de mise en place. - Auxiliar na reposição de gelo, água filtrada e itens básicos. 5. Gestão de resíduos - Manter lixeiras limpas e organizadas. - Fazer trocas de sacos de lixo com frequência e segurança. 6. Cuidados com equipamentos - Manter lavadora de louças funcionando corretamente. - Fazer limpeza diária de equipamentos da copa. - Informar qualquer falha ou necessidade de manutenção. 7. Apoio operacional - Auxiliar na montagem e limpeza de áreas de evento, quando houver. - Repor materiais como detergente, esponja, panos e produtos de limpeza. - Agilidade e organização. - Atenção aos detalhes (imprescindível em gastronomia japonesa). - Higiene pessoal impecável. - Resistência física. - Capacidade de trabalhar sob pressão.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Copa