Sobre

Receber os gêneros alimentícios, observando as quantidades e a qualidade deles; Armazenar corretamente os gêneros alimentícios, observando os prazos de validade, identificar e monitorar a temperatura adequada. Pré-preparar ou preparar e servir leite materno, fórmulas e/ou refeições, conforme instruções e cardápios pré-estabelecidos por nutricionista; Recolher, lavar, secar e guardar utensílios da cozinha, mantendo a higiene, conservação e organização dos utensílios e equipamentos, rotineira e imediatamente após o uso; Manter a higiene, conservação e organização da área física da cozinha. Distribuir as refeições nos horários determinados. Coletar amostra das preparações culinárias desenvolvidas, para análise laboratorial. Requisitar utensílios e equipamentos, em conjunto com a gestoras da unidade educacional. Requisitar gêneros alimentícios necessários ao desenvolvimento das preparações culinárias propostas, através de pedido de compras. Registrar temperatura dos alimentos e, dos equipamentos; Registrar procedimentos de higienização. Participar das atividades pedagógicas desenvolvidas pela Unidade Educativa. Realizar outras atividades correlatas com a função. Ensino médio. Saber trabalhar em equipe. Pontualidade. Comprometimento. Ter experiência em cozinhas de escola ou restaurante.