Sobre

Aqui ninguém usa terno, gravata ou camisa. Não seguimos padrões sem sentido!O ambiente é informal e leve, cheio de "gente de verdade". Mas não se engane, não tem moleza; o trabalho é sério: fazemos muito (muito!) e, por isso, aprendemos e evoluímos mais rápido.Queremos criar valor de verdade para a sociedade e para isso vamos mudar a maneira como as pessoas reabastecem seus lares e ainda deixar a cadeia de distribuição mais eficiente.Buscamos um(a) Chef de Cozinha para liderar a operação gastronômica do nosso restaurante, garantindo a excelência dos pratos, a gestão eficiente da equipe de cozinha e o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.Responsabilidades e atribuiçõesPlanejar, criar e executar o cardápio, garantindo variedade, qualidade e inovação.Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha (cozinheiros, auxiliares, ajudantes, etc.).Controlar estoques, compras e utilização correta dos insumos.Monitorar custos e desperdícios, assegurando a rentabilidade do setor.Garantir a aplicação das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar (ANVISA).Treinar, motivar e avaliar o desempenho da equipe.Acompanhar tendências gastronômicas e propor melhorias no cardápio.Requisitos e qualificaçõesExperiência comprovada como Chef de Cozinha.Formação em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável).Criatividade, liderança e boa comunicação.Disponibilidade de horários.