Sobre

Planejar e supervisionar a preparação de alimentos para eventos Cuidar do CMV Preparar cardápio e ficha técnica Segurança alimentar Garantir a qualidade dos pratos servidos e a satisfação dos clientes Gerenciar estoque de alimentos e equipamentos da cozinha Gestão da equipe Experiência com a lacarte e buffet Experiência comprovada como chefe de cozinha em eventos de grande porte Conhecimento em técnicas culinárias avançadas Capacidade de liderar uma equipe e coordenar atividades na cozinha Formação em Gastronomia Experiência em eventos de luxo Conhecimento em normas de segurança alimentar