Sobre

" Liderar a equipe de cozinha, garantindo alta performance técnica e operacional. " Zelar pela padronização, qualidade e sofisticação dos pratos. " Atuar em alinhamento constante com consultorias e parceiros especializados. " Gerenciar custos, estoques e insumos, assegurando eficiência operacional. " Manter relacionamento institucional alinhado às exigências de padrões internacionais. " Vivência consolidada em restaurantes de alto padrão. " Diferencial: experiência em grandes centros gastronômicos (como São Paulo). " Liderança próxima e inspiradora, com forte capacidade de gestão de equipe. " Técnica apurada e visão estratégica de negócios.