Sobre

Atuar como responsável pela cozinha, garantindo o bom funcionamento de todas as etapas de preparo dos alimentos. Liderar e orientar a equipe, mantendo um ambiente de trabalho organizado, colaborativo e eficiente. Preparar e finalizar pratos, especialmente os da culinária nordestina (carro-chefe da casa). Conferir, organizar, etiquetar e armazenar corretamente os alimentos, seguindo boas práticas de manipulação e higiene. Zelar pela limpeza, organização e manutenção da cozinha e dos equipamentos. Controlar estoque, verificar validade dos produtos e comunicar necessidades de reposição. Seguir padrões de qualidade e apresentação definidos pela empresa. Contribuir com ideias e melhorias nos processos da cozinha quando necessário. Experiência prévia como cozinheira(o) ou auxiliar de cozinha avançado. Responsabilidade, proatividade e habilidade para trabalhar em equipe. Capacidade de liderança e boa comunicação com a equipe. Vontade de aprender sobre culinária nordestina (conhecimento prévio é um diferencial, mas não obrigatório). Organização, atenção aos detalhes e boas práticas de higiene. Comprometimento com horários e rotinas. Diferencial: experiência com pratos típicos nordestinos ou gastronomia regional.