Sobre

Garantir o funcionamento eficiente da copa, assegurando a qualidade, organização, higiene e agilidade no preparo e distribuição de bebidas e itens de apoio ao salão, alinhado aos padrões do restaurante e às demandas do clube. Atividades Coordenar e supervisionar a equipe da copa, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho diário Garantir o preparo correto e padronizado de bebidas, cafés, sucos e demais itens sob responsabilidade da copa Assegurar a organização, limpeza e higienização do setor, seguindo normas de segurança alimentar e boas práticas Controlar o estoque de insumos da copa, realizando pedidos, conferências e evitando desperdícios Trabalhar em conjunto com salão, cozinha e bar, garantindo fluidez no atendimento, especialmente em dias de eventos e grande fluxo de clientes Acompanhar o atendimento em horários de pico, ajustando a operação conforme a demanda do clube Treinar novos colaboradores e reciclar a equipe quanto a padrões, procedimentos e atendimento Zelar pela conservação de equipamentos e utensílios da copa Apoiar a gerência na resolução de ocorrências operacionais e no cumprimento das metas do restaurante Conhecimentos técnicos Experiência prévia na área de alimentos e bebidas, preferencialmente em copa, cafeteria ou operações de grande fluxo Vivência com liderança de equipes Conhecimento básico de controle de estoque e boas práticas de manipulação de alimentos Organização, agilidade e senso de prioridade Facilidade para trabalhar sob pressão e em ambientes com grande circulação de pessoas Diferenciais Experiência em clubes, hotéis Conhecimento em cafeteria, drinks não alcoólicos Benefícios: -. Refeição no local -. Assistência médica -. Vale-transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Copa