Sobre

Ei, que bom te ver por aqui! 😃Você já conhece a ZAMP? Somos um grande ecossistema de restaurantes que reúne marcas internacionais como Burger King®, Popeyes®, Starbucks® e Subway®.E, por trás de cada receita de sucesso, estão os Zampers: gente que faz acontecer, que joga junto e que deixa sua marca todos os dias.Aqui, a gente acredita que o verdadeiro sabor do sucesso é ter espaço pra criar, crescer, liderar e ser quem você é. Usamos tecnologia, inovação e muita parceria para entregar experiências que surpreendem nossos clientes e geram oportunidades para o nosso time. Temos apetite pelo futuro e ousadia para conquistar novos mercados, novos sabores e novas conexões. Porque grandes marcas só existem quando grandes pessoas constroem algo maior do que elas mesmas.Isso é a Zamp®: um ecossistema de restaurantes e pessoas em constante evolução.Responsabilidades e atribuiçõesComo será o seu desafio? 📌Monitorar diariamente as operações de 8 a 12 unidades, garantindo consistência em processos, qualidade e atendimento segundo os padrões da rede;Implementar e acompanhar planos de ação em unidades com desvios operacionais;Coordenar processos de abertura, reformas ou inauguração de novos restaurantes, validando equipamentos, padrões e equipe;Definir metas e acompanhar KPIs das unidades (vendas, ticket médio, CMV, desperdícios, produtividade);Propor ações corretivas ou de melhoria;Garantir fluxo financeiro, capital de giro, contas a pagar e orçamento destinado às unidades, visando rentabilidade sustentável;Avaliar relatórios gerenciais das unidades (vendas, custos, despesas, desvios operacionais);Supervisionar processos de compras das unidades, validando entregas, qualidade e quantidade conforme demanda estabelecida;Avaliar perdas, rupturas e perecibilidade, mantendo níveis operacionais eficientes;Supervisionar Gerentes de Restaurante / Coordenadores de Turno em recrutamento, avaliações de desempenho, treinamentos e feedback contínuo;Supervisionar escalas de trabalho, férias e folgas;Mediar resolução de conflitos e promover ações para engajar lideranças;Promover cultura da Cia e formar pipeline de liderança servidora;Garantir adesão das unidades às normas sanitárias, de segurança do trabalho e padrões de layout, limpeza e manutenção;Realizar visitas diárias e auditorias periódicas, acompanhando ações corretivas quando necessário;Atuar como ponto de contato entre operações locais e áreas corporativas (RH, finanças, marketing, compras), assegurando alinhamento estratégico e operacional;Acompanhar implementação de campanhas de marketing e materiais promocionais nas unidades conforme padrões da Cia;Produzir relatórios consolidados de desempenho semanal, mensal e trimestral, propondo planos táticos e operacionais;Conduzir reuniões periódicas com equipes regionais e reportar resultados à direção da empresa.Requisitos e qualificaçõesIngredientes Para o Combo: 🍔Ensino superior completo em Administração, Gestão de Negócios, Engenharia, Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas;Conhecimento em gestão de operações, indicadores de performance (KPIs) e análise financeira;Conhecimento em sistemas de gestão (ERP, ferramentas de controle financeiro e operacional);Experiência com gestão de equipes de liderança (Gerentes e Coordenadores) e desenvolvimento de pessoas;Experiência em processos de abertura, reformas ou inauguração de unidades.Informações adicionaisBenefícios: 💙• Flex Office;• Vale Refeição ou Alimentação;• Cartão Multibenefícios;• Vale-transporte, estacionamento ou fretado;• Plano de saúde e odontológico sem coparticipação (inclusive para dependentes);• Seguro de Vida (desde o 1º dia de admissão);• Bônus Atrativo Anual;• Parceria com universidades e instituições de ensino;• Programas de saúde e bem-estar (telemedicina e psicoterapia online);• TotalPass (plataforma que oferece acesso a mais de 20 mil academias e parceiros de psicologia, nutrição e bem-estar em um só benefício);• Day off de aniversário.