Sobre

• Descrição da empresa
• Descrição da empresa
• Por que trabalhar para a Accor?
• Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.
• Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.
• Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor.
• Descrição do emprego
• Preparar e elaborar pratos, zelando pelas diretrizes de apresentação e segurança alimentar
• estabelecidas pela marca. Manter a cozinha em perfeitas condições, tanto físicas como de
• equipamentos e materiais, para atender às necessidades dos clientes e oferecer a eles uma
• experiência única e inesquecível, em alinhamento com a Cultura de Serviços Accor.• Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem
• dos buffets.
• • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo.
• • Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico
• de consumo.
• • Executar as atividades de diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger,
• confeitaria, massas e outros.
• • Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material e
• produtos para o café da manhã. Verificar taxa de ocupação, porcionar e manter
• devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo em
• quantidades suficientes.
• • Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando
• necessário.
• • Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar e
• garantir uma ótima qualidade e apresentação.
• • Auxiliar na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos e aplicar os
• procedimentos do Autocontrole da área.
• Informações Adicionais
• Ter disponibilidade de horário; Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas
• Escala 6x1
• Horario 15:00 às 23:10

Benefícios

• Plano de Saúde
• Plano Odontológico (opcional)
• Reembolso de 50% em farmácias conveniadas
• Vale Alimentação/Refeição R$ 600,00
• Vale Transporte
• Bônus por qualidade no serviço
• Participação nos Lucros (PPR) 120%
• Adicional de 5% no salário por assiduidade
• Adicional Noturno
• Lavanderia (uniforme)
• Outros benefícios internos oferecidos pela empresa

• Categoria: Culinária
• Tipo de Cargo: Permanente
• Horário: Tempo Integral
• Remuneração: BRL2007.20 - BRL2500.00 - mensal