Sobre

Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities. Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas. Neste desafio suas principais responsabilidades serão: Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, com agilidade e qualidade; Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido e normas do manual de higiene; Apoiar a finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato esta adequada; Coordenar o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão e reposição necessária; Efetuar degustação das preparações; Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos pratos servidos; Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto ingesta, no final de todas refeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa ser feita a avaliação; Desenvolver juntamente com a Gerente da Unidade, os cardápios e elaboração de novas receitas; Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, bem como a segurança do trabalho; Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários; Acompanhar o processo de seleção de novos funcionários; Esperamos que você: Tenha alguma experiência em alimentação corporativa. Formação em Gastronomia ou áreas afins. Que goste de se manter atualizado. Tenha excelente capacidade de liderar e motivar pessoas. Seja flexível e saiba se adaptar a novos cenários. Respeite diversidades. Oferecemos: + Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações. + Pacote de Benefícios + Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado. + Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.