Sobre

Descrição do Cargo: O dia a dia inclui o produção de cozinha brasileira e italiana, organização do ambiente de trabalho e garantia do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Será responsável pelo planejamento, execução, bem como pela supervisão de limpeza e manutenção dos utensílios e equipamentos de cozinha. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local. Qualificações Preparo e organização de alimentos: Experiência em técnicas de corte, preparo de pratos e manipulação de ingredientes frescos. Normas de higiene e segurança: Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e cumprimento de regulamentações sanitárias. Agilidade e trabalho em equipe: Capacidade de trabalhar de forma rápida e coordenada em um ambiente dinâmico e em equipe. Desejável: Experiência em gestão de equipe, controle de estoque, compras, CMV, custos operacionais, escalas de trabalho, padronização de processos, fichas técnicas e redução de desperdícios e normas da vigilância sanitária.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha