Sobre

Você tem a oportunidade de se juntar ao time de profissionais do Hospital Adventista de Manaus. Aqui somos comprometidos com a excelência, inovação e crescimento o que nos impulsiona a mantermos a qualidade e uma melhor experiência para os nosso clientes.Responsabilidades e atribuiçõesDescrição de Atividades:Receber e conferir os gêneros alimentícios encaminhados pelo setor de armazenamento, assegurando conformidade com quantidade e qualidade.Preparar e cozinhar os alimentos de acordo com as fichas técnicas de preparação fornecidas pela Chefe de Cozinha.Acompanhar todas as preparações, controlando rigorosamente a quantidade de alimentos nas cubas, garantindo a ausência de faltas ou desperdícios e sendo responsável pela produção durante o plantão.Executar a lavagem de panelas, liquidificador, masseira, processador, mexedores e demais utensílios; bem como a limpeza do pass through, fornos e gelopar de uso exclusivo da cozinha.Selecionar leguminosas para o pré-preparo, conforme procedimentos definidos.Realizar a sanitização de ovos e hortifrutis com hipoclorito, supervisionado pelo Técnico de Nutrição.Verificar as condições das áreas de trabalho : câmara fria, área de manipulação, sala de proteínas, hortifrúti e área de recebimento ao final do plantão, registrando a passagem em ata.Realizar outras atividades correlatas e/ou inerentes à sua função conforme descritas no respectivo Perfil Profissiográfico Previdenciário e/ou quando designadas pelo líder imediato.Requisitos e qualificaçõesFormação:Ensino Médio Completo.Experiência:Sim, 06 meses.Conhecimento básico:Noções de boas práticas de fabricação de alimentos e dietoterapia;Curso Técnico de Cozinha.Informações adicionaisO que temos para você:Plano Odontológico;Vale Refeição;Vale Transporte;Seguro de Vida.E ainda:Programa Falar me faz bem - saúde emocional;Programa Amo me Cuidar;Prêmio Assiduidade.