Sobre

Procuramos um(a) Chefe de Cozinha comprometido(a) e experiente para liderar a equipe e atuar diretamente na produção das refeições principais. O profissional será responsável especialmente pelo preparo de proteínas (corte e cocção), além do arroz e feijão. Também será o ponto de referência para organização, finalização e andamento das preparações.Responsabilidades e atribuiçõesLiderar a equipe da cozinha, orientando nas tarefas diárias e garantindo o bom andamento da produção.Preparar carnes (corte e cocção), arroz e feijão para as principais refeições.Garantir a finalização das preparações, mantendo padrão de qualidade e apresentação.Acompanhar o cumprimento dos cardápios e das porções estabelecidas.Zelar pela organização, limpeza e bom uso dos equipamentos da cozinha.Auxiliar na elaboração de pedidos de insumos e controle de estoque.Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Trabalhar em parceria com os cozinheiros da escala e demais colaboradores.Requisitos e qualificaçõesExperiência comprovada como cozinheiro líder ou chefe de cozinha.Domínio em preparo de proteínas e técnicas de cocção.Habilidade em liderança de equipe e organização de produção.Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.Proatividade, responsabilidade e perfil colaborativo.Informações adicionaisGympassAlimentação no localPlano de SaúdeFretadoVale transporte