Encarregado de Loja – Fortaleza/CE

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San Paolo Gelato E Café

Gupy

Fortaleza Ceará Brasil

7 horas atrás

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Sobre

Já imaginou trabalhar em uma marca 100% brasileira, feita por gente que acredita no sabor das ideias e no poder das conexões?A San Paolo nasceu em Fortaleza e voou longe. Hoje, somos mais de 600 bigodinhos em 65 lojas próprias, de Norte a Sul do Brasil, espalhando afeto e inovação por onde passamos.Acreditamos que trabalhar com propósito é transformar o cotidiano em algo extraordinário — do atendimento acolhedor à casquinha cheia de memórias. E que crescer junto só é possível quando valorizamos quem constrói essa história com a gente.Se você quer deixar sua marca, descobrir novos caminhos e viver uma jornada com muito sabor, carinho e aprendizado, vem com a gente escrever os próximos capítulos dessa aventura.Responsabilidades e atribuiçõesGarantir o funcionamento diário da loja, assegurando padrão de atendimento, qualidade do gelato e execução correta dos processos operacionais da San Paolo;Liderar e orientar a equipe, acompanhando metas, performance e engajamento, promovendo um ambiente acolhedor e colaborativo;Monitorar vendas, CMV, estoque, desperdícios e indicadores operacionais (Ifood, produtividade, NPS), registrando nos sistemas Athenas/Trílogo;Supervisionar abertura e fechamento de loja, caixas, conferências, checklists, rotinas de limpeza e cadeia de frios, garantindo segurança, organização e qualidade;Acompanhar atendimento balcão e delivery, resolver demandas de clientes e garantir uma experiência encantadora, mantendo a loja bonita, organizada e fluida.Requisitos e qualificaçõesEnsino médio completo;Desejável formação técnica ou superior em andamento em áreas relacionadas à Gestão, Administração ou Tecnologia da Informação;Vivência em liderança de equipe e rotinas operacionais de loja;Noções de controle de estoque, conferência de caixa e abertura/fechamento de loja;Disponibilidade para trabalhar em escala 06x01.Informações adicionaisVale Alimentação e Vale Refeição (Cartão Benefícios iFood).Vale Transporte ou Auxílio Combustível.Wellhub (Gympass).Day Off Aniversário.Book de metas.