Sobre

Buscamos um Gerente de Buffet / Casa de Eventos com sólida experiência em operações, forte capacidade de liderança e foco em excelência no atendimento. O profissional será responsável por garantir o perfeito funcionamento das festas e eventos realizados no buffet, assegurando qualidade, organização, controle de custos e alinhamento entre as áreas operacional e comercial. Trata-se de um espaço grande e de alto padrão, que demanda um profissional comprometido, organizado e com forte senso de responsabilidade. Responsabilidades Supervisionar toda a operação das festas, desde o preparo até o encerramento do evento. Coordenar as equipes de cozinha, limpeza, monitores, garçons, decoração e manutenção. Garantir a entrega do evento conforme o combinado com o cliente, priorizando qualidade, pontualidade e organização. Controlar compra de  insumos, materiais, equipamentos e estoque, evitando desperdícios. Realizar o controle dos custos variáveis de cada evento. Acompanhar a montagem e desmontagem das festas, assegurando estética, segurança e eficiência. Manter o espaço sempre organizado, limpo e apresentável. Acompanhar pequenos reparos e prestadores de serviço. Atuar em conjunto com o time comercial para alinhar as necessidades específicas de cada festa. Garantir a satisfação dos clientes, prestando atendimento cordial e resolvendo prontamente qualquer intercorrência. Liderar e orientar a equipe operacional, promovendo engajamento, disciplina e bom clima de trabalho. Requisitos Experiência comprovada em buffets, casas de eventos, restaurantes, hotéis ou áreas similares. Vivência em liderança de equipes operacionais. Conhecimento básico de organização, planejamento, controle de custos e atendimento ao cliente. Ensino Médio completo (Superior em Hotelaria, Eventos, Administração ou áreas correlatas será diferencial). Boa comunicação oral e escrita. Domínio do uso de WhatsApp, planilhas e ferramentas digitais básicas. Disponibilidade para trabalhar finais de semana, feriados e em horários irregulares. Benefícios e Condições Salário compatível com o mercado e experiência. Ambiente de trabalho estável, estruturado e profissional.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia