Sobre

O Coco Bambu é uma rede renomada de restaurantes, especializada em oferecer pratos saborosos e de alta qualidade, com um atendimento impecável e um ambiente agradável. Buscamos sempre a excelência e o comprometimento com a saúde e bem-estar dos nossos clientes e colaboradores.Estamos em busca de uma Nutrição para integrar nossa equipe no Coco Bambu Uberlândia. O profissional será responsável por garantir que todas as práticas relacionadas à alimentação no restaurante estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar e com as boas práticas de nutrição.Responsabilidades e atribuiçõesAnalisar e controlar a qualidade nutricional dos pratos e dos ingredientes utilizados no restaurante.Garantir que os processos de manipulação de alimentos atendam às normas sanitárias.Realizar treinamentos e orientações sobre boas práticas de nutrição e segurança alimentar com a equipe de cozinha.Monitorar o cumprimento das fichas técnicas dos pratos, garantindo o padrão de qualidade e composição nutricional.Acompanhar o estoque de alimentos, garantindo a validade e conservação dos produtos.Apoiar na elaboração de cardápios, com foco em balanceamento nutricional e qualidade dos pratos.Prestar suporte à equipe de gestão no controle e na implementação de melhorias contínuas.Requisitos e qualificaçõesCurso Técnico em Nutrição completo.Experiência prévia em restaurantes ou estabelecimentos alimentícios será um diferencial.Conhecimento das normas de segurança alimentar e de boas práticas de manipulação de alimentos.Proatividade, organização e boa comunicação.Habilidade para trabalhar em equipe e em ambiente dinâmico.Informações adicionaisSalário compatível com o mercado.Vale-transporte.Alimentação no local.Oportunidade de crescimento dentro da empresa.