Sobre

O cargo exige que o profissional tenha um perfil multidisciplinar, unindo habilidades da carreira de Nutricionista gestor e Nutricionista clínico, além dos conhecimentos básicos de administração, habilidade para coordenação e liderança e ferramentas de gestão da qualidade. É necessário também possuir competência para implantação de processos de produção de alimentos, bem como capacidade de atuar em programas de atenção nutricional na instituição. Responsabilidades e atribuições Atuar como responsável legal pelo setor de nutrição dentro da unidade hospitalar e perante os órgaos de fiscalisação;  Atualizar relatórios e registros sobre o estado nutricional dos hóspedes, com aplicação de anamnese alimentar e antropometria, principalmente no processo de admissão, tanto na geriatria quando na psiquiatria;  Elaborar normas e pontos de controles que garantam a qualidade do serviço prestado pelo setor e seus colaboradores;  Garantir a qualidade da distribução das dietas, por meio de sistemas que permitam produção segura e que minimizem a ocorrência de erros;  Administrar processo de gerenciamento das dietas GTT e suplementos alimentares, providenciando abastecimento, distribuição e lançamento para faturamento; Estruturar manuais operacionais das tarefas diárias da nutrição e padronização de dietas na instituição;  Prezar pela garantia da qualidade nos processos de recebimento de matérias-primas; Formatar e elaborar treinamentos de nutrição com temáticas específicas para a equipe;  Responsabilizar-se pelas ações diárias do departamento de A&B, pertinentes à produção de alimentos, atendimento dos hóspedes e serviços de restaurante. Requisitos e qualificações Especialização em nutrição hospitalar ou em nutrição clínica; Superior completo; Experiência na área Hospitalar.Informações adicionaisPlano de Saúde;Alimentação no local;Vale Transporte;Gympass.