Sobre

Estamos em busca de um(a) Subchef de Cozinha para integrar nosso time gastronômico em Campos do Jordão. Essa posição será responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão da cozinha, garantindo a excelência na execução dos pratos, o cumprimento dos padrões de qualidade e a organização das rotinas operacionais.Responsabilidades e atribuiçõesApoiar o Chef Executivo na criação e execução de cardápios;Coordenar a equipe de cozinha durante os turnos, assegurando agilidade e qualidade nos serviços;Acompanhar o preparo e a finalização dos pratos, prezando pela padronização e apresentação;Controlar insumos, estoques e solicitar compras de acordo com a demanda;Zelar pelo cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;Treinar e desenvolver a equipe, estimulando o crescimento profissional dos colaboradores.Requisitos e qualificaçõesExperiência anterior como Subchef, Chef de Partie ou posições similares;Formação em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável);Habilidade em liderança e gestão de equipe;Organização, criatividade e atenção aos detalhes;Disponibilidade para atuar em Campos do Jordão/SP.Informações adicionaisBenefícios oferecidos:Restaurante na empresaVale-alimentação de R$400,00Van em Campos do Jordão para deslocamento até o hotelSeguro de vidaPrograma Cacau Encanta (experiências exclusivas para colaboradores)