Sobre

Se você é movido por ritmo acelerado, gosta de estar onde tudo acontece e tem paixão por liderar pessoas na linha de frente, o seu próximo pit stop pode ser no Grupo FIT!Estamos em busca de um(a) Subgerente de Loja para atuar como o braço direito da gerência, garantindo a fluidez da operação, a excelência no atendimento e a melhor experiência para o cliente em um ambiente de alto fluxo.Aqui, liderança ativa, senso de dono e foco em resultados caminham juntos — porque cada detalhe faz a diferença no nosso dia a dia operacional.Responsabilidades e atribuiçõesComo Subgerente de Loja no Grupo FIT, buscamos alguém com liderança ativa, capacidade de conduzir a operação na linha de frente e habilidade para engajar a equipe em um ambiente de alto fluxo — especialmente em aeroportos.Você será o(a) braço direito do Gerente, garantindo que a operação aconteça com ritmo, excelência e foco diário em resultado e experiência do cliente.Gestão Operacional e Execução de RotinaSer referência na pista, garantindo o funcionamento eficiente do salão, caixa, bar e cozinha.Traduzir diretrizes da gerência em rotinas claras, metas de turno e indicadores monitoráveis.Conduzir a operação nos horários de maior movimento, ajustando equipe e fluxo conforme demanda.Realizar abertura e fechamento da loja, assegurando que todos os processos ocorram com disciplina.Garantir que os padrões de preparo, apresentação dos pratos e agilidade do serviço sejam cumpridos.Controle Financeiro e Resultados do TurnoAcompanhar vendas em tempo real, assegurando aderência às metas e oportunidades de incremento de ticket.Realizar fechamento de caixa com precisão e analisar relatórios de vendas do período.Apoiar o controle de estoque, validades e perdas, contribuindo para manter um CMV saudável.Ajudar na gestão dos custos operacionais, respeitando processos e buscando eficiência.Gestão de Pessoas e ClimaAtuar como líder do turno, orientando, distribuindo funções, treinando e acompanhando desempenhos.Ser exemplo de postura, disciplina, comunicação e ritmo de trabalho.Apoiar integrações, treinamentos e rituais de desenvolvimento conduzidos pela gerência.Motivar a equipe, mantendo o ambiente organizado, colaborativo e voltado ao cliente.Intervir em conflitos de forma justa, respeitosa e assertiva.Excelência no Atendimento e Experiência do ClienteEstar presente no salão, observando a jornada do cliente do início ao fim.Resolver situações e reclamações com rapidez e foco na solução.Garantir que o padrão de atendimento do Grupo FIT seja cumprido de forma genuína e consistente.Promover uma cultura de acolhimento, atenção aos detalhes e relacionamento ativo com o cliente.Conformidade e Segurança AlimentarAssegurar o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança da ANVISA.Realizar checklists diários e garantir a organização das áreas de produção e atendimento.Reforçar boas práticas e orientar a equipe continuamente.Atividades do Dia a DiaConduzir reuniões de alinhamento no início do turno.Monitorar performance individual e orientar em tempo real.Acompanhar preparo, montagem e entrega dos pedidos.Apoiar pedidos e inventários de estoque.Registrar informações relevantes do turno e reportar à gerência.Requisitos e qualificaçõesBuscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Conduzir equipes no dia a dia da operação, garantir a execução de padrões com consistência, ajustar o fluxo conforme o movimento, resolver problemas em tempo real e apoiar a gerência na tomada de decisão.Comportamentais: Liderança presente e ativa no salão, comunicação clara, postura equilibrada, senso de dono, proatividade, resiliência e capacidade de manter o time motivado em ritmo acelerado.Conhecimentos: Rotinas operacionais de restaurante, abertura e fechamento de caixa, controle de estoque, boas práticas de higiene e segurança alimentar (ANVISA), sistemas de PDV e noções básicas de Excel.Vivência Desejável: Experiência prévia em ambientes de alto fluxo como restaurantes, food service, varejo ou hotelaria; atuação como líder de turno, supervisor ou subgerente; histórico de atuação direta com equipes operacionais e atendimento ao cliente.Informações adicionaisLocal de Atuação: Green House (Parque Villa Lobos)Salário: Compatível com o mercado + variável mensal por performance geral.Benefícios: Vale transporte + refeição no localEscala: 6x1, conforme escala,Turnos: Manhã, tarde ou noite, conforme necessidade da loja.