Sobre

Responsável pela coordenação das operações dos serviços de alimentos e bebidas em um hotel. As principais funções incluem: Gestão da Equipe: Supervisionar e treinar a equipe de garçons, bartenders e cozinheiros. Planejamento de Cardápios: Colaborar na criação e atualização dos cardápios, garantindo variedade e qualidade. Controle de Estoque: Monitorar e gerenciar os estoques de alimentos e bebidas. Atendimento ao Cliente: Garantir um serviço excepcional, resolvendo problemas e recebendo feedback dos hóspedes. Cumprimento de Normas: Assegurar que as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas. Experiência na função. Experiência em cartas de vinhos e coqueteis. Experiência com liderança de equipes. Desejável ter atuado em hotéis de luxo. Inglês avançado. Ensino superior completo ou em andamento.