Sobre

Você é apaixonado(a) por gastronomia, tem olhar atento à qualidade e gosta de liderar equipes com foco em excelência? Então essa oportunidade é para você! Na MegaG Alimentos, buscamos um(a) profissional organizado(a), proativo(a) e comprometido(a) com os mais altos padrões de segurança alimentar, para atuar na supervisão das operações de cozinha e contribuir com a melhoria contínua dos nossos processos. Principais responsabilidades: Auxiliar na elaboração e controle de cardápios, em conjunto com o nutricionista; Supervisionar a higienização de alimentos, utensílios e equipamentos, garantindo o cumprimento das normas sanitárias; Acompanhar o planejamento, preparo, porcionamento, apresentação e transporte das refeições; Controlar a qualidade e quantidade dos ingredientes, assegurando o padrão de excelência da produção; Participar da implantação e atualização dos manuais de boas práticas e sistemas de qualidade; Supervisionar o recebimento, armazenamento, controle de estoques, sobras e desperdícios; Acompanhar a manutenção dos equipamentos e organização do ambiente de trabalho; Treinar e supervisionar as equipes de cozinha e serviços de alimentação, garantindo produtividade e boas práticas; Elaborar relatórios técnicos e apoiar as atividades da área de Nutrição. Requisitos: Formação técnica ou superior em Nutrição, Gastronomia, Alimentos ou áreas afins; Experiência em unidades de alimentação (cozinha industrial, refeitórios, restaurantes corporativos etc.); Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar; Habilidade em liderança e trabalho em equipe; Perfil organizado, analítico e comprometido com resultados. O que oferecemos: Ambiente colaborativo e acolhedor; Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional; Fazer parte de uma empresa sólida, que preza pela qualidade, segurança e satisfação de seus clientes e colaboradores. Venha fazer parte da MegaG Alimentos e ajude a transformar ingredientes em experiências de sabor e cuidado! Benefícios: -. Refeição no local; -. seguro de vida -. Assistência Medica e Odonto -. Convenio Farmácia; -. Total Pass -. Ajuda de Custo ou Fretado

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha